Frankfurter Kranz
Ringförmiger Rührteigkuchen gefüllt mit Buttercreme und Johannisbeergelee.
Grie Sos (grüne Sauce)
Kalte, aus sieben frischen, grob gehackten Kräutern, Mayonnaise, Joghurt, saurer Sahne odeer Quark hergestellte Sauce, die zu Rindfleisch, hart gekochten Eiern oder Kartoffeln serviert wird. Sie kam angeblich schon bei Goethe auf den Tisch.
Haddekuchen
Fast so würzig wie ein Lebkuchen, aber nicht so weich, und oval geformt, gibt´s diese Spezialität nur beim "Brezelmann".
Handkäs´
Erinnert an den österreichischen Graukäse und wird mit oder ohne Musik serviert, d.h. mit oder ohne Zwiebel-Essig-Tunke. Wer sich nicht sofort als Tourist outen lassen will, benutzt keine Gabel zum Verzehr dieser Spezialität, sondern schneidet mit dem Messer und schichtet auf mit Butter bestrichenes Brot.
Krebbel
So heissen hier Krapfen!